「韓國2013」鷺梁津鮮魚市場冒險吃海鮮記。下

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拿著比預期還少的食材走到最尾端的一家餐館,帶著害怕受傷害的心情進去問價。真的慶幸沒被那大叔騙走,這裡煮湯的蛤蜊烹調價稍貴一點6千一道,其餘燒烤則收費2-3千一道,基本餐飲費(提供水,生菜,小菜,辣醬等等)一人大約3千。「以上價位都是以韓元為貨幣單位。」

說著中文的大姐為我們講好價後,便讓我們脫下鞋子,帶我們到座位上,盤腿而坐。擺上餐具,生菜,醬料還有一大壺的冰水後,我們已經開始躍雀起來,從高價,懊惱,後悔到決意搏一次,最後坐在餐廳內等待帶來的新鮮海鮮上桌,這種柳暗花明的感覺,仿佛讓我重返天堂(誇張!!)。雖然不懂得選海鮮也不懂海鮮的市價,更不知道海鮮的烹調方法,但是這種貼近韓國人的生活的感覺就讓兩個“老外”很爽,尤其是看見一桌桌的上班族下班後來到這裡吃海鮮喝喝酒,差點我們也點上一壺清酒了(哈)。

 

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來了來了,第一道蛤蜊清湯上桌,立刻在大姐開好小火爐,置放好鍋子,立刻盛了一大勺熱滾滾的湯汁來喝,湯就是要喝滾燙的(沒上癮的人千萬別以身示範,湯還是放涼一點比較好,否則將會提高獲得咽喉癌的機率)火熱的湯汁傾入肚子,全身立即暖和起來,非常舒服,第二口再淺淺的嚐嚐湯汁里蛤蜊釋放出來的鮮美,海鮮鮮香隱隱約約的在喉舌間打轉,不太濃郁、稍淡但清香的清湯還是我的最愛呀!!

 

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緊接著烤小鮑魚還有扇貝被端上桌,我毫不猶豫的待大姐把碟子放在桌上後立即抓了一只小鮑魚,用筷子弄離鮑魚殼,豪邁的一口一顆,在嘴裡的鮑魚被咬下去後鮑魚的鮮甜香汁溢滿整嘴,邊呑鮮甜鮑魚汁,邊嚼咬彈牙的鮑魚肉,很忙的時候還不忘含糊的跟伴邊說“超好吃”邊比起大拇指,慢條斯理的伴才慢慢離開他那碗熱騰騰的蛤蜊湯,緩慢的、優雅的拿起最後一只小鮑魚,放在眼前好好的觀賞了一會兒才“小心翼翼”的動口,然後像個面無表情的面試官似的點點頭。侮辱,這是對鮑魚的侮辱,忍著想揮手巴他的頭的衝動,立刻我問說好吃,很好吃對吧?!幸虧他回說很好吃很新鮮,對於在5年多前才開發自己味蕾的人,這已經是非常明確的答案,心滿意足的我轉眼就吞下美味的扇貝,扇貝is not my type, 會買下它絕對是意外。

 

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吃了以上幾樣海鮮以後,現在我們只剩下一道皇帝蟹,還沒被滿足的食慾讓我們當時衝動的立即決定再“補貨”,我穿上長靴,奔出門外,像隔壁攤子的大姐再買了一只大蝦還有一大串scallops,這回有點兒經驗了敢跟大姐殺一點小价,臨走前還不忘稱讚大姐漂亮(自己說完韓語“漂亮”以後,臉都熱了害羞了起來,我還是不適合甜舌呀!!)帶回去後就交給大姐處理。雖然整個過程只花了我大約15分鐘,回到來,桌上已經擺好了當天晚上的重頭戲--皇帝蟹了(喲呵!!)

 

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用和皇帝蟹一起送上來的剪刀把皇帝蟹的一根根長腿兒剪下,慢慢剝開來,把裡頭鮮嫩多汁的螃蟹肉撕出來,快速的解決掉,因為蟹肉汁很快就會流出來,滴在桌上的話會很可惜了,再說這是花了大錢千辛萬苦買回來的(後來回來計算價錢,其實還便宜過馬來西亞幾倍耶)。這時候我倆都非常沈默,全神貫注的慢慢把肥美的蟹肉舔乾淨,但心裡是非常躍雀的,我吃了蠟筆小新超愛吃的皇帝蟹耶!!!

 

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皇帝蟹吃了80%的時候,最後兩道追加的海鮮也上桌了,不過這時候已經八分飽了,伴給我剝了蝦殼以後就放到我的盤子裡,(他說我是他的檢驗者,什麼食物都非讓我檢驗了評估了,他才吃《--皇帝嗎你?)所以我就不客氣的大咬一口,厚,新鮮蝦子果然肉質彈牙,咬下去的時候肉汁就流到手上了,吃完還得舔舔手指,才滿意把剩餘半只放進伴的嘴裡。吃完這蝦子,我的戰鬥力已經降至0了。望著這一大碟的帶子,心裡是有點苦惱。尤其這帶子是烤過了頭,乾巴巴的,一點兒也不好吃,但是伴似乎超喜歡,礙於實在吃不下了決定打包回民宿,當下酒小菜。

 

吃飽喝足,把照片上傳到面子書的時候

吃飽喝足,把照片上傳到面子書的時候

下次有機會再來應該會選擇下午時分,買個鮑魚,蝦子(皇帝蟹太大、蛤蜊太多,除非多人否則都不會再吃了)還有章魚跟白帶魚(魚肉切薄片生吃、魚骨煮辣湯),吃了這餐大概晚餐也省下來了,就直接到明洞逛街到10點回民宿休息!

 

下班後擠滿了上班族來這裡吃海鮮喝酒

下班後擠滿了上班族來這裡吃海鮮喝酒

不敢點來生吃的章魚,要是買了大概會用來炸!

不敢點來生吃的章魚,要是買了大概會用來炸!

 

後記:獻上我後來追加蝦子和帶子的,被我稱讚漂亮的開朗賣海產大姐的玉照一張,請看!

 

開朗大姐

開朗大姐

 

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