「週末廚房」韓式韭菜鯖魚鍋。一起吃飯吧

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我真的好喜歡做飯啊!

要是能依著心情歡喜做喜歡的就好了,要是被規定每一天晚上都能做哪一樣,只能做限制的料理,怎麼喜歡下廚,那股勁都被責任這詞給磨盡了。吃飯皇帝大呀,還是得做飯的人開心,吃飯才是件快樂的事呀!

 

就譬如說前幾天開始著迷上韓劇“一起吃飯吧!”,故事圍繞著幾個主角配角穿插許多吃飯的場面,也介紹了許多我不知道的韓國食物,戲裏頭的男男女女每每在吃的時候,表情絕佳,只要看5秒他們吃飯的表情就足以讓妳立刻飛奔去找美食了。第二集介紹了白菜鯖魚鍋,看完的第二日便到市場買了鯖魚(在馬來西亞就叫馬鮫魚,ikan tenggiri),自己做了這道菜,還特意煮了白米飯來下飯,加上泡菜和韭菜煮得入味的辣魚兒帶點兒酸,咔滋咔滋脆脆的酸酸泡菜和辣辣的魚肉各夾點放在熱騰騰得白米飯上一起送入口,幸福得笑容也不一樣了!

而當晚,伴想吃的是火鍋,做了泡菜湯當鍋底,兩人都吃到各自想吃的,還可以一同分享,我想這是結婚最大的好處了吧。

模仿台湾式火锅,特意跑去买了油条,切块送进烤箱烤得外围的酥脆稍硬,脆口的范围大一些,但是里面软嫩还是要留一点,这样才可以吸汤汁,吃起来又脆又够味,真棒!

同場放映,泡菜火鍋。請找出炸油條。

同場放映,泡菜火鍋。請找出炸油條。

那一夜,周末的夜晚就是这样吃的。

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4 responses on “「週末廚房」韓式韭菜鯖魚鍋。一起吃飯吧

    • 伴原本还不相信我说台湾吃火锅有下油条的话,吃过以后什么都不敢说了,哈哈!!我已经把他列为火锅必备的料之一了~
      我每天看你的insta都被诱惑得好惨啊!好想下乡边玩边吃~

    • 哈哈哈,如果光吃那鲭鱼是挺健康的,不过火锅就不是了,吃得超饱涨的,不过好开心呢!!

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