「大同集團 x 活動邀約」春喜。春節佳餚

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往年在家,年三十晚媽媽肯定在廚房忙得焦頭爛額,就為了辦一桌[滿漢全席]來拜祭祖先,一個早晨要做出八菜一湯,是一個怎麽樣的心情啊?我後來在英國第一次過新年,也模仿我了我媽做了4菜一湯,結果是菜不好吃之余,還累得脾氣暴躁。

而今年是嫁為人婦過的第一個農歷新年。

我想我上輩子大概是燒了好香,我家是不需要媳婦我大肆烹調做出一桌子的佳肴,而且中午還可以回娘家吃我媽煮的團圓飯,傍晚在回家漂漂亮亮的吃第二頓團圓飯。

既然我不需要煮那麽哪兒來的佳肴呢?歷年來伴的家裏都是從外頭的餐館外帶年菜回家湊合當團圓飯。伴家裏人多,對於這形式的團圓飯,其實還真是最好不過的,每一個人都可以圍在桌前好好的吃一頓,沒有人累壞,每一個人都一塊的享受聚在一起的歡樂時光,節慶本該這樣。

上星期受到 CK 的推薦,我和伴一同出席了大同集團舉辦的“春喜”新春晚宴,便享受古典新春奏樂,邊品嘗新推出的新春佳肴。

 

 

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越近年節,越是看見許多臺灣部落格在發布冷凍年菜的消息,其實我是很羨慕的。這麽多的選擇,而且不需要在當日趕著出門取年菜,只要把冷凍菜肴加熱就可以開吃,多麽的方便啊。我不排斥冷凍菜肴這事,可是伴大概會介意,也比較喜歡當日現煮的熱菜肴,而大同集團的年菜顯得非常適合我們家不開火的年三十晚。

 

 這道盆菜是我們當晚最愛的其中一道年菜。一般上的盆菜多數為由頭到底都是同一個味道,但大同集團的盆菜所使用的材料非常新鮮,幹貝大顆結實又鮮甜,生蠔大有好吃,吃到底還有酸辣菜解膩又驚喜。我實在喜歡啊!(如果團圓飯那晚有這道肯定還會自己把鮑魚切片鋪上!!)

 

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另外每年都會撈上好幾遍的馬來西亞特有的“七彩撈生”,從幾年前就已經開始流行起“水果撈生”,今年還是首次吃到味道很棒的“水果撈生”(雖然沒有生魚片,但不怎麼喜歡生魚片的我倒不怎麽在意這點),七種水果和果仁的組合,加上特調醬汁,越吃越好吃,不自禁的還讓我續盤了呢!

 

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再來是我全都喜歡的食材的一道菜,Hazelnut帶子蝦仁炒蘆筍芹菜。可惜 hazelnut 烤得有點焦壞了整盤的味道,不然真會列入我喜愛的彩色之一呢!

 

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最後的小甜點是芝麻球,點心店裏的常見小點心,也是我的愛吃點心之一,而當晚在春喜晚宴吃到的這不是一般的紅豆蓮蓉當內陷,內藏的小心機是年糕!這讓春節氣息更上一層樓了!

 

當晚還有一道雞湯也是我喜歡的味道,可惜嘴饞的人等不及拍照便囫圇下肚了。整頓飯下來,喜歡的菜色還有幾道,而且訂購年菜還有附送年糕芝麻球呢(我喜歡啊)!!假若大同集團還有外送的服務,懶婦肯定不多想便直接下單,年三十晚在家翹腳等飯菜送上門。

 

可惜飯菜還是需要自行上門取貨,看來如果要想在年三十晚重溫美味就需要多下苦功讓伴上門取貨了~~

 

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