「義大利 2015」街邊抓一塊披薩

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以前剛開始自助旅行都會連食物也做功課,什麼是必吃的,都會一一列下,看看有沒有機會碰上。但對食物的胃口總是無法預告的,有時候去了某個點,知道附近有什麼名產,但就少了胃口,而想吃的時候就偏偏時機不對,不然就遇不上找不到。

久而久之,我也不刻意做這種白費力氣的功課,只憑著看資料時無意看見的美食得來的印象,在機緣巧合兼對胃口的情況下,買一個來嚐嚐。

 

Spinach & Ricotta Pizza

Spinach & Ricotta Pizza - 其實比我臉還大的一片。但大概因為太好吃了,覺得它真的就像照片看的這麼小一塊

salami calzone

salami calzone - 越吃越滋味的 calzone,皮稍厚吃完會很撐

 

在歐洲很容易找到賣這種單片大披薩的快餐店,你只要走到櫃檯前用手指指著你想要的口味,店員就會立即幫你拿你要的數量送進身後的大烤窯/烤爐內熱一熱,把披薩一折,包著油紙遞給你,整個過程不消幾分鐘就可以大口嚼下--你數分鐘前在隔著櫥窗看著的涼了的披薩。

我比較喜歡現烤的,所以之前都跳過這類的快餐店,每次都在不知名的餐館買十寸的現烤披薩。吃過了經典的 Margherita (起士和番茄的基本組合)和 Napolenata (加了Anchovy 醃漬鯷魚,和 capers,成品帶酸口味)後覺得披薩這東西在義大利不管什麼口味,在什麼餐館烤出來都非常的美味。

吃完後你會覺得你之前吃過的都是改良了的美式披薩。

 

今年四月份在義大利的時候,突然覺得走到哪兒都是這類型的披薩快餐店,櫥窗內的漂亮的披薩還特別誘人。那天巧合的是適逢復活節碰上週末,威尼斯擠滿了人,想走回旅館的我們好像走入夜市那般動彈不得,那個時候我們因為考查景點了整天已經累得無法說話,肚子也好餓,看見披薩快餐店就迅速逃脫人龍進去點餐。

就是這樣的機緣巧合,我總於嘗試到了特大的單片披薩,還學著路人那樣折著吃。以旅人的角度看來,這滋味還真的不錯,而對於饞嘴的孩子來說,翻烤過的披薩其實也不輸現烤披薩太多呢。

 

下次時機再來的時候,我還會到披薩快餐店再點一片披薩。

 

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2 responses on “「義大利 2015」街邊抓一塊披薩

    • 一次過可以嘗試不同口味還挺不錯的,我最喜歡嚐鮮了~~還想再去啊!

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